Polacy z wyboru
Rodziny pochodzenia niemieckiego w Warszawie w XIX i XX wieku

Ul. Zamoyskiego 28/ 30

Kompleks zabudowań wedlowskiej fabryki czekolady znajduje się między ulicami Zamoyskiego, Lubelską i Wedla. Budowę rozpoczął na pocz. XX w. Emil Wedel, pracę kontynuował jego syn Jan w latach 1927-1931. Potężne budynki świadczą o pozycji, jaką na rynku cukierniczym zajmowała firma „Emil Wedel i Syn”. Wedlowskie wyroby były sprzedawane poprzez sieć sklepów firmowych w Polsce i poza granicami. Zakłady w niewielkim stopniu ucierpiały w okresie II wojny światowej i pełnią funkcję przemysłową do dziś. Po wojnie upaństwowione, kilka lat temu zostały kupione przez azjatycką firmę cukierniczą.