Polacy z wyboru
Rodziny pochodzenia niemieckiego w Warszawie w XIX i XX wieku

(1841–1919), cukiernik, przemysłowiec.

Urodził się 15 czerwca w Berlinie. Był synem Karola Ernesta, cukiernika. Po dwuletniej praktyce w Paryżu Emil Albert powrócił w roku 1864 do Warszawy, a w następnym przejął zakład ojca. Prawdziwym właścicielem został jednak dopiero w 1872 r. Znacznie zmodernizował i powiększył fabrykę, którą przeniósł z ul. Miodowej do zabudowań przy domu rodzinnym na ul. Szpitalnej. Był żonaty z Eugenią z Böhmów, z którą miał syna Jana (1874–1960). Zmarł 16 listopada 1919 r., pochowano go na cmentarzu Ewangelicko-Augsburskim.

[Na podstawie: Eugeniusz Szulc, Cmentarz Ewangelicko-Augsburski w Warszawie. Zmarli i ich rodziny, Warszawa 1989]